আমিনুল হক, ঢাকা

গোটা ইলিশ কেনা দূর অস্ত, মাথা-লেজেই জাতীয় মাছের স্বাদ নিচ্ছেন অনেকে। ইলিশ উৎপাদনের প্রধান বাংলাদেশের আমজনতা ইলিশের স্বাদ থেকে বঞ্চিত। ২০০ গ্রাম ইলিশ মাছের জাটকার কেজি ৭০০ টাকা, ৫০০ গ্রাম ওজনের কেজি ১২০০ টাকা আর ৭০০-৮০০ গ্রাম ওজনের ইলিশের কেজি ১৫০০-১৬০০ টাকা কেজি।

আকাশ চুম্বি দামের কারণে সাধারণের পাতে ওঠছে না ইলিশ। অতচ দেশের বিভিন্ন প্রান্তের মানুষ এক টুকরো ইলিশের খেতে পারবে, এমন আশা নিয়ে দিন গোনেন। কিন্তু তাদের ভাগ্যে জুটছে না ইলিশ।

সাধারণের নাগালে ইলিশ দাম ঠিক করার কথাও বলেছিলেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা। কিন্তু সেটা কতটুকু কার্যকর বা আদৌ ঘোষণা করা হয়েছে, কিনা তাও জানা যায়নি।

বিশ্বের মোট ইলিশের প্রায় ৮৬ ভাগ উপাদিত হয় বাংলাদেশে। কিন্তু নানা প্রতিকূল পরিবেশের কারণে এবং প্রভাবশালীদের ভাড়াটিয়া জেলেরা জাটকা নিধনের ফলে মাছের প্রাপ্ত বছর বছর কমেছে।

চব্বিশের ৫ আগস্টের পরবর্তী সময়ে জাটকা নিষিদ্ধকালীন সময়ে ভোলা, পটুয়াখালী, বরিশাল, চাঁদপুর, মাদারিপুর, হাতিয়া ইত্যাদি এলাকায় প্রভাবশালী মহলের ভাড়াটে জেলেরা ব্যাপকহারে জাটকা নিধনের অভিযোগ রয়েছে। এসব এলাকার সংঘবদ্ধ জাটকা নিধনকারীদের প্রতিরোধ করতে পারেনি নৌ-পুলিশ। ফলে চলতি বছর ইলিশের প্রাপ্যতা কমেছে মনে করছে মৎস্য কর্মকর্তারা।

বিগত কয়েক বছর ধরে ইলিশের উচ্চমূল্যের কারণে সাধারন নয়, মধ্যম আয়ের মানুষও বাধ্য হয়ে ইলিশ কেনা প্রায় বন্ধই করে দিয়েছে। আর নিম্ন আয়ের প্রান্তিক জনগোষ্ঠী তো ইলিশের স্বাদ ভুলে গিয়েছেন। মধ্যভিত্তের অনেকেই এখন গোটা ইলিশ নয়, মাথা ও লেজ কিনেই সন্তুষ্ট থাকছেন! বাজারে এখন মাছের পাশাপাশি মাছের মাথা ও লেজও বিক্রি হচ্ছে কেজি দরে। এখন বাজারে ইলিশের মাথা ও লেজ বিক্রি হচ্ছে কেজিও ৮০০ টাকা দরে।

কনজ্যুমারস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশের (ক্যাব) সভাপতি এ এইচ এম সফিকুজ্জামান সংবাদমাধ্যমকে বলেন, চাঁদপুরের সিন্ডিকেট ও দাদন ব্যবসায়ীদের জন্য ইলিশের দাম বেড়েছে। উচ্চ দামের কারণে দেশের বহু মানুষ ইলিশের স্বাদ কী তা ভুলেই গেছেন। সেই ক্ষেত্রে ইলিশের মাথা চড়া দামে বিক্রি হওয়া নিঃসন্দেহে নিম্নআয়ের মানুষের দুঃখের কথা। এই পরিস্থিতির নিয়ন্ত্রণ একমাত্র মৎস্য অধিদপ্তরের হাতেই রয়েছে।